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到2020年,全市的肉和菜都将有“身份证”

南方日报讯 (记者/昌道励)10日,广州市政府官网公布了《广州市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作方案》,到2020年,该市将基本建成覆盖全市的肉类蔬菜流通追溯体系,覆盖规划实施的定点屠宰企业、大型批发市场、大型连锁超市、标准化菜市场、团体消费单位等。

方案提出,建设全市肉类蔬菜流通追溯管理平台和流通节点追溯子系统,覆盖生猪批发(生猪备案及换证中心)、屠宰,肉类蔬菜批发、零售、消费等环节,与国家、省的肉类蔬菜流通追溯管理平台对接,实行肉类蔬菜流通环节过程中的进销存台账电子化,实现批次跟踪溯源、质量检测监管、数据实时采集与传输、数据分析与利用等功能,确保肉类蔬菜质量安全可溯可控。